Nintai
Barra japonesa para 12 comensales con estrella Michelin.
Otros
Aperitivo en árbol
Un aperitivo presentado de forma creativa en una estructura metálica que simula un árbol, con diferentes bocados.
Bocado de chocolate con perlas
Un pequeño bocado dulce, posiblemente de chocolate, cubierto con perlas de azúcar blancas, servido en una rama de un árbol decorativo.
Carne con setas y wasabi
Un plato que presenta una porción de carne, acompañada de setas, una pasta negra y una pequeña cantidad de wasabi.
Caviar con galletas saladas
Caviar servido con galletas saladas crujientes, presentado sobre una cama de s esamo y guijarros.
Caviar con guisantes y flor
Un plato que combina caviar con guisantes y está decorado con una flor, servido con galletas crujientes en una bandeja con guijarros.
Chawanmushi con ikura
Un chawanmushi (flan salado japonés) decorado con un patrón de paisaje y cubierto con ikura (huevas de salmón).
Cono de nori con pescado blanco
